【大根餃子・簡単？】もっちごへい

もちっともちっともっちごへいです🙂

スーパーのレシピに大根餃子のレシピが載っていました。

もっちママ（嫁さん）が以前作ってみたらなんと美味しいではないですか！
ということで、もっちごへいも作ってみました。
夕飯担当で、作るものがなかったのもあったのですが・・・

さてさて、初めての挽肉料理です、できるかな〜？笑

では作ってみましょう〜

【食材・調味料】

材料
・大根　半分（2人分）
　※適当食べる分だけ
・豚ひき肉　150g　（2人分）
　※適当食べる分だけ
・大葉　8枚
・ねぎ　5cm
★調味料
・ごま油　大さじ１
・しょうゆ　小さじ１
・酒　大さじ１
・オイスターソース　小さじ１
・生姜チューブ　小さじ１
・片栗粉　小さじ１

★各調味料

【各材料をカット】

・大根
　・薄切り　5mmぐらい　食べる分　そして食べやすい大きさに！
・ねぎ
　・微塵切り
・大葉
　・微塵切り

大根薄切り

大葉・ネギ微塵切り

大葉微塵切り

【大根の水気をとる】

・薄切りにした大根の水気をとる
　　・キッチンペーパーで

薄切りにした大根をキッチンペーパーで水気をとる

【ひき肉にみじん切りにした大葉・ねぎを混ぜる】

・ひき肉にみじん切りにした大葉・ねぎ・★調味料を混ぜてこねくり回す！

ひき肉に、調味料とみじん切りにした具材を混ぜてこねくり回す！

【大根に片栗粉をまぶす】

・水気をとった大根に片栗粉をまぶす。

薄切りにした大根に片栗粉をまぶす

【片栗粉をまぶした大根にひき肉を】

・ひき肉を片栗粉でまぶした大根で包む

ひき肉を大根で包む

【フライパンで大根餃子を炒める】

・フライパンに油を敷く
・弱火で炒める
・表裏炒めて、中に火が通るまで蓋をする

フライパンに大根餃子を乗せ弱火で炒める

表裏弱火で炒める

表裏焦げ目がついたら、中に火が通るまで蓋をする

【完成】

手間ひまはかかりますが、ひき肉に味付けをしてあるので
そのまま食べれます♪
ご飯にも合うので、ご飯多めに炊いておかわりを沢山してください😊
お子さんと一緒に作ると楽しいですよ😆
以上、もっちごへいでした〜

完成♪

下味がついているので醤油等は不要です