スイートポテトとリンゴのタルト

もときち
画像1 スイートポテトとリンゴのタルト。リンゴとさつまいもがあったので。
画像2 スイートポテトとリンゴのタルト。さつまいもを牛乳、きび砂糖を混ぜて練った。
画像3 スイートポテトとリンゴのタルト。タルト生地は固めに作って冷蔵した。
画像4 スイートポテトとリンゴのタルト。煮リンゴはトロトロになるまでにした。色が薄い。
画像5 スイートポテトとリンゴのタルト。今度は耳を厚く作る。
画像6 スイートポテトとリンゴのタルト。さつまいもを柔らかくするとタルト生地が動かなくてよい。
画像7 スイートポテトとリンゴのタルト。りんごの並べ方は要検討。
画像8 スイートポテトとリンゴのタルト。180℃で40分。もう少し焼き色が欲しかった。
画像9 スイートポテトとリンゴのタルト。バターを器に塗ると剥がしやすかった。
画像10 スイートポテトとリンゴのタルト。今度は、カラメルか卵白を上に塗るようにする。
画像11 スイートポテトとリンゴのタルト。割と切りやすかった。
画像12 スイートポテトとリンゴのタルト。きび砂糖を使ってよかった。
画像13 今回お世話になったレシピ https://delishkitchen.tv/recipes/193993079106045009 https://cookpad.com/recipe/2879393 原価400円

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