今日のパスタ　トウモロコシ

リタイア生活を株式投資で楽しむモト3の妄想エッセイ

夏にはトウモロコシが似合う。八百屋さんの店頭にトウモロコシが並ぶようになって、旬の内にパスタに使おう考えていた。

2本のトウモロコシをレンジでチンする。フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りと玉ねぎのみじん切りを加える。

次にトウモロコシを入れて炒める。今回はクリーム系にしたかったので、クリームを入れる。さらにチーズとロースハムを加える。

茹で上がったスパゲッティーを加えて和える。お皿に盛るとトウモロコシが一杯で夏を感じる一皿になった。
＜了＞