【鮭と鯖のチャーハン】

【鮭と鯖のチャーハン】

調味料はごま油と塩こうじと醤油だけです。

サバは塩麹で４日ほど漬けていたものを使いました。

やはり熟成させた魚は旨いですね。

案外、魚で作るチャーハンの方が美味しかったりするんですよね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいな。

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