台湾風焼きラーメンを作ってみた

　焼きラーメンと言えば、福岡の屋台の名物料理のひとつである。

その発祥店は「小金ちゃん」という屋台で、柔らかく茹でたラーメンの麺に豚骨スープを入れて鉄板で焼く。ソースとどて焼きのタレを入れて完成らしい。

本場焼きラーメンを食べたことがない人が想像で作ってみたので大目にみてね。

材料は、たったのこれだけ。

マルタイ棒ラーメン　一人前
千切りキャベツ　　　一袋
辣肉醬（味仙）　　　小さじ4
紅