【みなとみらい】カフェトスカ

画像1 先日は、妻の誕生日で横浜ベイホテルにある「カフェトスカ」へお邪魔してきました。
画像2 ちょうど北海道フェアをやっていたので・・・
画像3 本ズワイガニ&昆布酢
画像4 ラム肉のローストをジンギスカンソース、サーモンのちゃんちゃん焼き、北海道産タラのチーズムニエル、豚肩ロースとビーツの煮込み、北海道産鶏モモ肉のザンギ。
画像5 北海道産ブリの炙り 日高昆布のソース。
画像6 とかちマッシュルームのピラフ。
画像7 エゾシカのピザ…
画像8 パンはメゾンカイザー
画像9 搾りたての天然蜂蜜
画像10 自動パンケーキ焼きマシン
画像11 北海道産の卵のプリン…
画像12 他にも、ジューシーに焼き上げた北海道産の牛肉もものローストビーフ。北海道産サーモンとイクラのパルフェ仕立て(プチ海鮮丼)。パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げる 北海道産鮭のガーリックパスタ 日高昆布風味。大地の輝餅(いももち) 十勝フロマージュのラクレットチーズがけ。北海道産ホタテとお野菜のフリット。
画像13 北海道は本当に美味しいものがたくさんありますね!来年のジャパンマスターズ(札幌)が楽しみです!
画像14 スイーツも美味しく頂きました。
画像15 ご馳走様でした。

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