はじめまして’note’はじめました

地域資源の企画/開発/販売のモンテクルー こだわりの生産者を200軒以上訪ねて10年目。飲食店専門の卸業とメニューやデザインのコーディネートもしています。飲食家系で育ち自らも料理人の目利きと農家さんとのホットラインで、お店の価値が高まるような食材をご案内しています。

Tokushima/地域と食に関わる仕事をしています
猫2匹、白ごはんは2杯いけます
🍱🤝👨‍🌾朝昼ときどき晩ごはんDoor!@door_montecrew
👨‍🍳🤝👩‍🌾地農考食コネクター @awagoodfoods_montecrew