アメリカの新規就農者を育成するプロジェクト/Greenacres

新規就農者の為の学校は日本でも多くなってきました。
今回はアメリカで2年間かけて新規就農者を育成するプログラムについて紹介します。

私の名前はイアン・ズリンです。ここはグリーンエーカーズです。

グリーンエーカーズは、芸術、環境、農業の分野での教育に焦点を当てた組織です。

農業部門では、最も価値のあるプロジェクトの一つが研修プログラムです。

研修プログラムは、フルタイムの2年間の有給プログラムです。

このプログラムの目標は、農業に情熱を持つ人々に学びの場を提供し、新しいことに挑戦し、私たちが栽培するさまざまな作物を学んでもらうことです。

2年後には、簡単に農場で仕事を得たり、自分の農場を運営できるようになることを期待しています。

研修プログラムは、私たちがそれを始めてから4～5年間で進化しました。

当初はインターンシップとして、夏のプログラムだけでした。家畜部門と野菜生産部門の間で時間を分け、農場で多くの経験を積みましたが、私たちが望んでいた深い知識と理解を必ずしも得ることができませんでした。

多くの「どうやって」は得られましたが、「なぜ」はあまり得られませんでした。

そこで、数年かけて2年間のプログラムを開発しました。野菜生産に関するしっかりとした理解を与えるには2年かかると私は信じています。マーケットガーデンでの最初の年を経験した人なら誰でも、すべてが 風が通り過ぎるように早く感じられます。

参照点がなく、シーズンがどのように進行するかの理解がないため、すべてが一度に押し寄せてくるからです。

最初の年は全てを見て、全シーズンを通して農場でのすべてを見て、好きなだけ質問することが重視されます。

2年目はスキルを磨く年です。より多くの管理業務を任され、10～15の常設ベッドの区画を自由に管理します。

その土地で自分の小さな農場を運営します。このモデルが非常にうまく機能することがわかりました。

生産シーズンの2年目の最初の1か月半で、見習いは一般的に1年目全体で学んだことよりも多くを学びます。

面白いことに、かつてシェフが私に「学び始めるのに1年はかかる」と言ったことがあります。

農業において「なぜ」が重要であり、それは時間をかけてゆっくりと理解されます。

実際の授業時間を通じてそれを加速できると思います。

農場で一番難しいのは、シーズンの途中で授業時間を設けることです。

それは本当に難しいですが、それを設けることが不可欠であることがわかりました。

私たちはシーズンを通じて特定の時期に実施する授業時間に基づいた全体的なカリキュラムを開発しました。

若いまたは新進の農家がスキルを習得するために重要な4つのカテゴリーを特定しました。

作物、土壌、人、そしてお金についてです。

これらをさらに細分化して、1年目に包括的な理解を提供します。

研修生はフルタイムのポジションであり、1年目にはフルタイムのスタッフ
メンバーのいくつかに密接に連携します。

彼らには扱いやすいさまざまなタスクが与えられ、スキルを磨く手助けをします。

顧客との作業の機会を提供することも、このプログラムの重要な部分です。

彼らは1年目を学びと働きに費やし、それが研修生から期待されることです。

多くの人が特定の情熱を持って農業に来ます。

しかし、成長の過程で新しい情熱を見つけるかもしれません。

研修期間後に彼らを支えるための堅固なプログラムを構築するために、農業のさまざまな側面に触れさせます。

現在、野菜生産プログラムの主な焦点領域は野菜と切り花プログラムです。

切り花は現在、無耕作の花や地元の花の生産を新たなレベルに引き上げる素晴らしい栽培者たちのおかげで市場園芸で人気があります。

花に情熱を持っているなら、その分野でスキルを磨けるようにします。同様に、野菜に興味があるなら、それに集中できるようにします。

2年目には、研修生は自分が情熱を持っていると感じるものを選び、それを追求するための時間とリソースを確保します。

例えば、花が好きなら、2年目の間に毎回花の収穫に参加し、必要なスキルをすべて習得します。

この農場は若い農家にとって素晴らしい学びの場であり、私たちは彼らの経験を最大限に活用したいと考えています。

私たちの会話ではカバーしなかったいくつかのことがあり、それは言及する価値があります。

彼らは「グリーンブック」を作成し、毎冬更新しています。これは彼らの運営方法についての250ページ以上のマニュアルです。

研修生はそれを受け取り、保管します。また、他の農場への3〜4回のフィールドトリップを行い、NRCSやUSDAの代表者を招いて、ローン、ビジネスプラン、助成金などのサポートについて見習い農家に理解させます。

冬の間、最も難しいのは研修生をフルタイムで維持することです。彼らは初年度の冬にしか滞在しません。
2年目の冬にはプログラムを卒業しています。

私たちは冬をうまく活用し、回復、再編、計画、研修生の生産区画の計画を支援します。

彼らは大まかなビジネスプランを作成し、シーズンの生産を計画し、農場の計画の困難なプロセスを学びます。

私たちは、ビデオや温室を使用してスキルを磨き、忙しく過ごすために、冬の間中彼らを教育するカリキュラムを持っています。

ニッパート家によって設立された財団は、私たちが芸術や農業教育に使用している土地と古い邸宅を保護しています。

1940年代の温室には限界がありますが、教育のための興味深い資産です。
私たちの農場ストアは唯一の販売先です。

なぜなら、私たちの主な目標は教育だからです。

農家と競争することを避けるためにファーマーズマーケットには参加せず、代わりにリソースとしての役割に集中しています。

農場ストアでは、訪問者に教育し、イベントを開催することができます。

研修生は時折、顧客とのインタラクションの経験を積むためにストアで働く
ことがあります。これは農業の重要な部分です。

私たちのウェブサイトgreen-acres.orgで最新情報をチェックし、12月に開かれる農業研修プログラムに応募することができます。

この記事が何か参考になれば幸いです。

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