料理メモ：白菜と豚肉のミルフィーユ

■白菜と豚肉のミルフィーユ　４人分

豚ロース　適量
白菜　1/4
えのき　１袋
餃子の皮　30枚ぐらい
塩こしょう　少々
A）ショウガ　3㎝
A）鶏ガラスープの素　小さじ7
A）だしの素　少々
A）水　1000ml
A）酒　小さじ3杯

■手順

１）白菜を洗い、水気を切り。
白菜の上に豚ロースをのせて、塩こしょうを少々。
その上から餃子の皮をのせる。
※白菜と豚ロース、餃子の皮がなくなるまで重ねる。
２）重ねた具材をカットして深鍋フライパンに敷き詰める。
Aをすべて入れて煮えるまで煮込む。