料理メモ：豚肉の生姜焼き

■豚肉の生姜焼き　4人分

豚ロース　20枚ぐらい
片栗粉　適量
ごま油（炒め用）
Ａ）しょうが　4㎝
Ａ）しょうゆ　大さじ2
Ａ）酒　大さじ2
Ａ）みりん　大さじ2

キャベツ千切り　

■手順

１）豚ロースをビニール袋に入れて、片栗粉をまぶす。
２）熱したフライパンにごま油をひき、豚ロースを炒める。
肉に火が通ったら、Ａを加えてさらに炒める。
３）皿に移し、千切りキャベツを添える