地域おこし協力隊のごはん日記。紋別市のブラックカレー#日常発信

3月12日。この頃紋別市はだいぶ温かくなりました。
歩道を覆っていた雪が溶けとても歩きやすい。スニーカーを履けそうです。

本日は「キッチンしま」で昼食をとりました。紋別市民会館の中にあるお店です。メニューはカレーが３種に、日替わり定食、牛丼でした。

本日私がいただくのは、カツカレー。
カツにカレーのかかっているタイプでした。ゆで卵がのっているのも珍しい気がします。初めてみました。

何よりカレーの色に驚かされました。
味噌カツなのではないかと、心配になります。

このカレーはどうしてこういった色なのですか？　と私が訊いたところ、
「20キロの玉ねぎを只管炒めて、他の野菜とともに再度炒めることでこういう色になる」と、お店の方が教えてくださいました。なるほどです。

おいしいカレーご馳走さまでした。

キッチンSHIMA
住所：紋別市潮見町１丁目４－３（紋別市民会館内）
営業時間：11:00~13:30
定休日：土、日、祝日（不定休あり）
駐車場　有（無料）
カード不可
予算：～1,000円

紋別観光案内所より