スモークチーズじゃが芋サラダ

画像1 塩茹でして柔らかくなったじゃが芋に、細かく切ったスモークチーズを加えて、弱火にかけながらさっと混ぜました。 チーズが溶けてきたら、マヨネーズを混ぜ、黒胡椒をして完成です。オーブンがあった頃は、マヨネーズを抜いて、グラタンにしていたものです。 今日もご覧頂きましてありがとうございました。

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