初めての分子栄養学　ＡＴＰって何？

私たちの身体にとってエネルギーとは何でしょう？

エネルギーが無いとはどういうことでしょう？

生体にとってのエネルギーの有無とは、ATPの生産能力の有無の事なんです。

ではATPとは何か？その生産能力は何か？見ていきましょう！

ATP＝アデノシン三リン酸

アデニンとリボースに3個のリン酸（P）が結合した化合物です。

ここからリン酸が１つ外れるときに７・３ｋCalのエネルギーを放出します。

私たちは、糖質・脂質・タンパク質の三大栄養素をATPの材料として利用しています。

この三大栄養素は単純なカロリー源として利用されるだけではなく、病態の改善、正常な生理機能の維持するための分子として利用されるので、十分なカロリーの供給が必要となります。

三大栄養素がATPに変換されるには、一旦ATPの基質であるアセチルＣＯＡ

に変換されなければ利用できません。

では違う物質であるタンパク質、グルコース、トリグリセリドがどのようにアセチルＣＯＡに変換されるか見ていきましょう。

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タンパク質