幸せの黄色いトルティージャ　＃トルティージャ祭

大変遅ればせながら・・・つくりました、トルティージャ！

ここにかもめ師匠が「絶対失敗しない黄金配分」まで公開してくれています！

で、でもああ、ああ・・・
私、ジャガイモ不得手なんですよぅ。嫌いじゃないけど沢山食べると半年ほど食べたくなくなる、って言うくらい・・・

ということで！

わかりきってますが、ここも師匠の黄金律無視です！！！
あーん、師匠、師匠は好きなんですよぅ。
そうじゃなく、「イモ」がハードル高いの・・・

ということで、ベーコン、玉葱、短冊状に切ったジャガイモを炒めてからタマゴに戻し作りました。（こっちも絶対美味しい↑組み合わせ）

ひっくり返す前に写真撮るの、忘れちゃったｗ

できました〜！
お芋の大分少ない（笑）トルティージャ！

たしかバタコさんの記事にあった動画を見たんだ。私も中が柔らかめが好きなので、それを目指しました。

でもなんでしょう、お塩しか入れてないのに、この濃厚で幸せになる味！
タマゴ料理って、ほんとにみんなが笑顔になるなぁと思うのです。

そうそう、昨日仕入れてきたブラックベリーとブルーベリーもブランチで食べたよ〜。
ラズベリーより甘いからブラックベリーが好きです。（ラズベリーは外すとほら、激酸っぱいじゃないですか・・・）ブルーベリーも大粒で甘いのだけど、すっかり存在が消えるほどのブラックベリーの甘さ。香りも最高。

旬の果物って、なんかとても幸せな気分になりますよねぇ・・・

ここユタ州では567（コロナね）の危険度はオレンジ（中等度リスク）になったのですが、でも明日5月1日(金)から美容院やスパ、マッサージのお店などが開けて良い事になりました。イベントなんかも人数と「安全距離6フィート（約２m）」を保てるならやっていいですよ、と。（それもなかなか、ハードルが高い）

開けて良い、とはいっても、お客さんにそういった症状がないかどうか聞くように、とか、万が一お店の誰かが発症したとき　どんな方がきたか分かるように（後から追いかけて調査できるように）して、とか、いろいろ簡単に「今までどおり開けます！」とは行かなそう。

日本はゴールデンウィークですね。でも飛騨高山エリアの市長・町長さんたちが「このエリアはお休みを頂いてます」って動画も出してましたね。

皆さんも健康に気をつけながら、よいお休みをお過ごしください！