みんなの愛を食べてみることにした
昨日ちょっと気分がダウンしていて、しょーもない記事を書いてしまったんですが、そしたらね、ホントに沢山の人がコメントに・・・
ネギレシピを！！！書いてくれたんです 笑
皆さん、本当にありがとう！
もうねぇ、嬉しかったなぁ。
読まなくて良いよ〜駄文だから、って書いてたけど読んでくれて（まぁ流し見出来る程度だったけど）、気分の事を読んだか読まなかったかは別としてｗ こうやったらいいよーってのが沢山。
あとで全部、作ってみますね。
で、オットとワインを飲み終わっていたのだけど、もうみんなの気持ちが嬉しくて、早速作りました。残ってるネギで。
まずはGreen onion2本くらいをざくざく切って
少しごま油をいれたフライパンにいれ、蓋をして蒸し焼きにしただけ。
最後にぱらっと塩をして。これが美味しかった！すこしごま油の香りがして、ネギはとろとろで甘くて。ありがとう、あずささん。リピートします！
今日はあと少ししかネギが残ってなかったのだけど、挽肉100gくらいもあったのを思い出して、こちらをつくることに。
TERUさんの「料理は愛やで！むっちゃ愛やで！」がBGMのように頭の中で回りながら･･･（お声を聞いたことはないけどｗ）
さっきのネギを蒸し焼きにしている間に、のこりのネギを簡単に小口切り（てきとうすぎる切り方にツッコミ不要です）
さっき使ったばかりの空いたフライパンにネギを。本当はかなりしっかり炒めるらしいけど（クックパッドとか1時間、とか書いてあった）酔っ払いだわ、眠くなってきたわ、で適当なところで切り上げます。
うちはインドカレーfrom scratchもよくつくるので、ニンニク・生姜ミンス（フードプロセッサで細かくして瓶詰め。使わない瓶は冷凍）が常備。こういうときにぱっと入れられていい。
鷹の爪も少々。
挽肉入れて、お水をいれて煮立たせます。灰汁をすくえ、って書いてあったけどそんなにでないからいいや。
どうやら567禍で干しエビ使い切ってた。なのでなし。
八角はあるけど、うちのオットがニオイモノが苦手なので今日はなし。
味付けして、少し煮詰めて。火をとめたらフライドオニオン（瓶詰めで売ってる）を大さじ１くらい。
そのまま明日のお弁当とか、夕食用に使うため、保存容器に。
もちろんちょっとだけ味見。・・・う、うまっ！！！！
TERUさん、ありがとう！（何かトップページの埋め込み出来ないから、記事をひとつ、もってきた）
レシピ出してるパソコンの横で、いつもお座りしているうちのまおちゃんです。まおは猫の中国語読みです 笑
みなさん、沢山ネギレシピをありがとう。
沢山ネギを入手して、他の皆さんのもつくるからね！！！
サポート戴けるのはすっごくうれしいです。自分の「書くこと」を磨く励みにします。また、私からも他の素敵な作品へのサポートとして還元させてまいります。