我が家の最強唐揚げレシピ　

みんな大好き唐揚げ！。レシピは家によって様々です。今回はザクザクでジューシーな唐揚げのレシピを紹介します

材料

• 鶏胸肉1枚

• 小麦粉　大さじ4

• 片栗粉　大さじ3

• 昆布つゆ(醤油) 大さじ5

• にんにく 2かけ

• 粗挽き黒胡椒

作り方

1. 鶏むね肉の皮をとり、一口サイズに切る(フォークで穴を開けても良い)

2. にんにくの皮をむき、みじん切りにする

3. 袋に肉とにんにくを入れ昆布つゆを入れよく揉み30分待つ

4. 袋をもう一つ取り出し小麦粉、片栗粉、胡椒を混ぜる

5. 肉の醤油をよくきり、粉をまぶす

6. 肉が浸かるくらいの油で高めの温度でこんがり揚げる

完成！　

醤油がよく染み込んでいないときはチリソースやマヨネーズが合います。他にも衣に色々なスパイスを混ぜても良いかもしれません