おだし

お出汁の味を整えるとき、毎回これでよかったんだっけな？と思う。
味見をしながら首を傾げて、自信のないままに食卓へ。
それでも毎回案外美味しくできていたりする。

今日も自信のないまま出したにゅうめんも、家族からも好評で、自分も確かに美味しくいただいた。
だったら味見の段階で自信を持てたらいいのになあ。笑

いつか持ちたいものです。
自信。

えりぴ

p.s.
昨日今日と見出しのイラスト描けてないけど、そのうちしれっと追加しにくると思います。しれっとね。