あの、スコーンができた

初めてイースト菌で発酵させたスコーンを作ってみました。

ほんとは1日以上、4〜5日まで低温で発酵させるはずなのに、7日放置してしまったのは内緒にしてね。
(それ食べられるの？_(:3 」∠)_)

食べてみて気づいた…

知らなかった…！

昔よく買ってたキィニョンのスコーン
絶対イースト菌でできてたやん…！

パン屋さんだからそれもそうか。

わたしは
ざくっとボソボソ系(ベーキングパウダー)スコーンも
ねちっとむしゃむしゃ系(イースト菌)スコーンもどっちも好きだぁ♡

どっちも好きな感じのスコーンが作れるように練習しよう♡