幼児食が面倒くさい ホットクック実践編8 ナスの味噌炒め
このレシピをお勧めする人と基本説明
・大人のおかずと幼児食を同時に簡単にホットクックで作りたい人
・ホットクックのモデルはKN-HW24C (2017年モデル)を使用
・調理方法はSHARP公式のホットクックレシピの自動コースから近いものを選んでいる
・調味料の分量は勝間和代さんを参考にしている
ナスの味噌炒め
材料(我が家では大人3〜4食幼児2食ぐらい)
・茄子 4本
・玉ねぎ 2個
・しめじ 1株
・ピーマン 4個
・豚小間切 400g
調味料
・味噌 材料の総重量の5%
・ごま油 小さじ2
・(お好みで大人用) 七味 適量
調理方法
1. まぜ技ユニットを本体にセットする。
2.内鍋に野菜→肉→調味料の順で入れる。
3.2 を本体にセットする。メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→野菜→麻婆茄子→調理を開始する→スタート
4.加熱後、全体を混ぜる。
感想
ピーマンの苦みが飛ぶらしく、息子でも美味しくいただけだ。大人は七味をかければ、幼児食と兼用ながら、ビールにも合うのではないだろうか。
フィードバックがあると嬉しい
息子が1歳 10 か月になって、両頬を両手でムニムニさせながら「おいちぃ!」というようになった。30 年も色んなものを食べていると「美味しいから黙って食べている」になりがちだ。あんな可愛らしい「美味しい」の表現はなかなか大人になってからはできないが、やっぱり作ってくれた人に「美味しい」は伝えるべきだなぁと思った。
幼児食が面倒くさいマガジンやっています
他にも手抜きホットクックレシピを載せているので、ご興味があったらどうぞ。
私が愛用しているホットクックのモデルはKN-HW24C （2017年発売）です。 最新機種で最新機能を狙うもよし、型落ちで値下げを狙うもよし……
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