危機一発！コロナで生まれ変わった玄米デカフェ
MNHの小澤です。
試行錯誤によりできあがった「玄米コーヒー」だが、その後に「玄米デカフェ」に生まれ変わり、ゆくゆくはMNHの主力商品になっていく。
改めて振り返ると、この商品はいくども荒波を乗りこえてきたのに気づく。
まず2014年、庄内町で「お土産品」として売り始めた頃（＊）。
そもそも「玄米コーヒー」は、あまりおいしいとは言われていなかった。
発売時も試行錯誤をしていたし、味が安定するまでには3年程かかったと思う。
当時のぼくらは「黒カステラ」や「つや姫スナック
