- 運営しているクリエイター
#野草
除草ついでのドクダミ発酵エキスとドクダミ茶作り Making fermented Houttuynia cordata extract and Houttuynia cordata tea after weeding
ハーブとスパイスの誘惑 The temptation of herbs and spice ストーリー Recipe trivia 日本で最もたくさん自生しているハーブは何だろうか?三つ葉でも芹でもない。正解は「ドクダミ」だ。 東アジアから東南アジアにかけて広く自生する野草だ。今ではほとんど使われない言葉になってしまったけど、昔は「ドクダミ」「ゲンノショウコ」「センブリ」の三つの野草を「三大民間薬」と呼んでいた。これらの野草は、どこにでも生えていて、効き目が分かりや