ベストじゃなく、ベターでもいいんだ。

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『もういい😠』『私ばっかり😭』
そんな頑張り屋さんを栄養と心から
ギュッとハグするカウンセラー
川尻真美（ぽん）です💖

ベストじゃなく、ベターでもいいんだ。わたし栄養療法に関しては

最初ね？
ガチガチの「ベストを尽くす」系
糖質制限していて（笑）

芋も🆖
果物も🆖
悪じゃ！！！！👿

ぐらいに思ってたのが

糖質制限も手放して
ガチガチのグルテンフリーも手放して

かなり体調も良くなり

ベターでもいいんだな〜と
緩まる事ができたんだけれども

最近料理代行でね🥘

「メニューの味や食材に妥協したくない」
って思ってることに気付いたの。💡

献立を立てる時は
例えばさ、

「キャベツハンバーグ」があったとしたら
スーパーに売ってるキャベツは
一番小さくて1/4玉。

副菜にもキャベツ使わなきゃ
余っちゃうわけで💡

そんな感じで
パズルのように
献立を立てるわけだけど🧩

私の中で
妥協できないと言うか
なんと言うか…

1番美味しいものを食べて欲しいのね、私は。

南蛮漬けはピーマンが入ってるから美味しい。
グラタンはマカロニがあるから美味しい。

だからピーマン1個のために
マカロニ1/3袋のために
買ったりしちゃうの。🫑

だから4個入りのピーマン買って
1個だけ使ったよって
電卓叩いて食材費計算したりしてたの🫑

ななこに
「食材費細かくてびっくりした😳」
って言われても

あやこさんの
「私あるものだけで作ってますよ〜」
ってお話聞いても

この拘り？は
手放せなくて、、、

この間ふと
あるものだけで作ってみたんだよね🧅

南蛮漬けは玉ねぎじゃないとだめだって
思ってたけど
もやしで作ってみたり

グラタンのマカロニを無くして
余った大根を入れてみたり。

でもお客さんはいつも通り
喜んでくれたんだよね。

その時にベターでもよかったのかも、
こんなガチガチに考えなくてよかったのかも、

って
ふっと軽くなって。

もしかしたらお客さんは
「私が作る料理だからこそ」
価値を感じてくれてるのかもしれないって

改めて思ったんだ〜🥹🫶

こういうのって
無意識でやってるからおもしろいよね🤣

何かのブロックが外れた瞬間だった💘

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