ワインの感想　プロドゥットーリ デル バルバレスコ リゼルヴァ ムンカゴタ 2016

プロドゥットーリ デル バルバレスコ リゼルヴァ ムンカゴタ 2016(Produttori del Barbaresco Riserva Muncagota 2016)の感想です。

今回の品種はイタリア・ピエモンテ州のオヴェッロのネッビオーロ。色は澄んだ輝きのあるややオレンジ色を帯びたルビー色。濃淡はやや明るく粘性は強い。成熟度が高い印象。

グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ブルゴーニュ用グラス』を使用。

ボルドー用グラス：香りは強く第1印象は華やかで濃縮感がある。ブルーベリーの香りや干しプラムの香り。スミレの香りやドライハーブの香り。紅茶の香りや土の香り。なめし皮の香りや黒胡椒の香り。甘草の香り。木樽からのニュアンスがある印象。アタックは強く辛口。甘味はまろやかで酸味は中程度でキメ細かい。タンニンは強く収斂性がありアルコール度は高い。バランスは骨格がしっかりとしており果実味のあるフレーヴァー。余韻は長く後味に果実味と旨味がある。フルボディでテクスチャは噛み締めるよう。総合的に豊かでありエレガントさを保ち余韻の長い印象。

ブルゴーニュ用グラス：香りは強く第1印象は華やかで濃縮感がある。ブルーベリーの香りや干しプラムの香り。バラの香りやスミレの香り。紅茶の香りやトマトの香り。なめし皮の香りや甘草の香り。木樽からのニュアンスがある印象。アタックは強く辛口。甘味はまろやかで酸味は強くキメ細かい。タンニンは中程度で収斂性がありアルコール度は高い。バランスは骨格がしっかりとしており果実味のあるフレーヴァー。余韻は長く後味に果実味と旨味がある。ミディアムボディでテクスチャは噛み締めるよう。総合的に豊かでありエレガントさを保ち余韻の長い印象。

グラスとの相性はブルゴーニュ用グラスが良い。

ブルゴーニュ用グラスの方が香りは広がりと奥深さを表現しており、味わいはタンニンがより整っておりピュアな果実味を感じることが出来る。

ヴェリタスで購入。税込7120円。華やかさと果実感のバランスがとてもよいバルバレスコ🍷そしてなんと言っても旨味‼️良いですね。収斂性のあるタンニンが溶けた頃合いに飲めば一脱した味わいになる事間違いないです😆