なぜ喫茶店の珈琲は食事と合うのか
私はコーヒーが大好きです。
そして、喫茶店やカフェ巡りも
趣味の一つです。
その中でも今日は、「喫茶店の珈琲」
に焦点を合わせてお話しします。
さっそく今日は、名古屋の栄にある
「JAZZ 喫茶 YURI」
に行きました。
お店に入ったのは、15時半ごろ。
私の勝手な印象ですが、
JAZZミュージックだったので
ゆったりとした音楽を想像して、
落ち着ける場所だと想像していました。
しかし予想外の展開。
かなりボリューミーなBGMが
流れていて、正直驚いたのが第一印象です。
しかしJAZZ×喫茶店は面白いですよね。
店主さんの個性あふれるお店と考えると、
ジャズに喫茶店ってかっこよくて
素敵だと思います。
お店の看板メニューは、私の大大好きな
チキンライス。
情報によると、そのチキンライスも
かなりボリューミーだと書かれていました。
しかし今回は、ケーキセットの
チーズケーキとホットコーヒー
をご注文しました。
ケーキセット ¥900(税込)
まさかのチーズケーキも、予想を超えた
見た目と形でした。
ヨーグルトのような味と食感。
私が考える、よく口にするチーズケーキとは
全然違い、弾力があって「プルンっ」
とした食感でした。
どこもそうですが、喫茶店のコーヒーは
深煎りでコクがしっかり
していますよね。
そして、デザートとの相性が非常に抜群です。
なぜ相性が合うのか考えてみた
一つ考えると、食事メニューは
全て味が濃厚ですよね。
ナポリタンにしても、チキンライスにしても。
塩っけのある食べ物に、珈琲はなぜか
合うんです…
デザートにしても考えると、
チーズケーキやチョコレートケーキ、
それこそ、小倉トーストに深煎り珈琲って
美味しいですよね。
私が勝手に結論づけると、
こってり濃厚な味が、深煎り珈琲を
活躍させていると思いました。
しかし活躍してるのは、
コーヒーだけじゃありません。
深煎り珈琲だからこそ、
今日食べたチーズケーキの
美味しい濃厚な味も加速させているのでしょう。
つまり、WIN-WINなのかな。
こちらの喫茶店は、お昼の12時から
夜の24時まで営業しているそう。
夜に行ってみたいです。
それこそジャズミュージックの音量
が大きいのも良さなので、
ほろ酔い気分になって行ってみたいです。
ミュージカルな気持ちになって
逆に舞い上がれそうですよね。
しかしながら、ランチメニューも
こちらのお店は有名みたいなので、
チキンライス、食べてみたいです。
やっぱーりおれは、チキーンラーイスでいいや〜。
ダウンタウンの、浜田雅功さんが
歌うチキンライスが大好きで、
いつか聴きながら
食べてみたいくらいです。
そんなこんなで。
今回の記事が、見てくださったあなたの役に立てれば幸いです。
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