【料理】イタリア風？カレーを作ってみた

料理好きなんです。

料理が好きなんです。が、最近はあまり時間が割けず（言い訳）外食ばかり。食品扱っている仕事のくせに料理できなくちゃ仕方ないので、重い腰をあげて久々に料理しました。

ただ・・・できるだけ手間をかけずに。

カレーは手間がかからない

というわけで、個人的に一番ラクなカレーを作りました。ほぼ煮込むだけ。せっかくnoteにあげるなら「プラントベース」なカレーがいいかなと思ったので、まあ読んでやってください。

材料

・トマト缶

・パセリ

・カレールゥ(今回はエスビーさんの動物性不使用)

・野菜ブイヨン(グリーンカルチャー)

・オリーブオイル

手順は簡単

1.トマト缶を鍋にあける

2.パセリを刻む(冷凍庫にたまたまあった)

3.カレールゥいれる

4.野菜ブイヨンいれる

5.オリーブオイル適量いれる

6.煮込む

お試しあれ〜

トマトの酸味とパセリとオリーブオイルで、なんとなくイタリアを感じられると思います。しかも美味い。

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