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鶏油と火鍋を作りましょう🎵
みなさん
鶏油って知ってますか? 料理好きな人はご存じかと思います。字のとおりに鶏から作る油です。ラーメンや炒め物など色々使えて、料理の味が数段にプロっぽくなります☺️
作るのは簡単なのでお試し下さい。僕は火鍋のスープに使いました。
作り方
・鶏皮
・長ネギ
・唐辛子
鶏皮を炒めていくと油が出てきます。20分くらいと結構、炒めたあとに長ネギと唐辛子を入れて完成です。
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