バナナとカッテージチーズのオープンサンド

※材料（パンスライス１枚分）

カンパーニュパン スライス         1枚

カッテージチーズ裏ごしタイプ　 大さじ2
干しぶどう　　　 大さじ1
ココア　　　　　小さじ1/2

バナナ　　　　　2/3〜1本
シナモン　　　　適宜

今回使ったカッテージチーズは、雪印のカッテージチーズうらごしタイプです。
通常のカッテージチーズのボソボソとした感じがなくて柔らかく、パンに塗りやすいです。砂糖は入っていません。

※作り方

１）食パンにカッテージチーズをぬり、その上にみじん切りした干しぶどうを散らす

２）１）の上にココアをふるう。
※ココアは茶こしに入れて全体にまんべんなくふるう。

３）２）の上に3〜5㎜にスライスしたバナナをのせシナモンをふる。

４）オーブントースターでパンの縁がこんがり色づくまで３〜４分焼いて出来上がり

写真のオープンサンドでは、砂糖入りのココアを使用していますが、食べた感じでは砂糖が入っていないプレーンなココアがの方が甘すぎず、バナナに合いそうです。
もちろんココアなしでも・・・　お好みでどうぞ🙂

パンをオーブントースターに入れる時、バナナを落とさないよう注意が必要です。
今回、カンパーニュパンを使っていますが、食パンでもOKですよ。

一見食べにくそうですがトーストするとバナナが柔らかくなり、全体がクリーム状になってパンとの一体感がでますので大丈夫です。

今回、干しぶどうを使いましたが、次はちょっと酸っぱいベリー類でやってみようと思います。

ブルーベリーがなるのが待ち遠しいです♪

#料理 、パン