ナス収穫のお仕事

今年の４月から非常勤講師として、私立の高等学校で働いています。
平日の週３日は高校で授業をしており、
残りの２日は悠々自適な暮らしをしています。

その非常勤講師のお仕事は夏休み中になると全く授業がない…
つまり１か月半くらい収入が全くない状態です。
体もなまりそうだったので、短期間で働ける場所を探していました。

そこで始めたのが、

ビニールハウスでのナス収穫の作業

でした。
違う業種のお仕事なので始めたころはドキドキでしたが、
現在は慣れてきたのでとても楽しく作業させていただいています。

お仕事の開始時間は日の出～７:００くらいまで。
ぎゃー、朝早い！！と最初はびっくりしましたが、
早起きに慣れてくるとそこまで焦らなくなりました。

お仕事はナスの収穫と花止め（摘芯？）と呼ばれる作業です。
１つのビニースハウスに４レーンあるので、
決められたサイズのものを順次収穫していきます。
当然ですが、収穫が多い日、少ない日があります。
とにかくひたすら規定のサイズのものを切っていきます。

お仕事は毎日ではありませんが、連続で行うことが多いです。
連続して行うと、ナスの生育状況が自然とわかってきます。
今日は収穫できるサイズじゃないけど、
明日なら収穫できそう…というような感じです。

そしてビニースハウスで有機無農薬のナスなので、
カエル🐸や虫🐞がわりといます。
今はカメムシが大発生したので、駆除しながら収穫をしています。

働かせていただいているところのナスは、高級ナスのようで、
有名なレストランなどに卸されているようです。
お値段聞いたらとても高かったです…。

でも、売り物にならないものは持って帰ってよいということなので、
ここぞとばかりにいただいてます。
おかげさまで今年は

🍆ナス料理🍆

がとてもはかどりました！
ラタトゥイユ、ナスのグラタン、ナスの漬物、ナスのかば焼きなどなど
調べながらいろいろなものに挑戦しました。
次は長期保存できそうなオイル漬けにしようかなと考えており、
現在レシピをいろいろ探しています。
こんな感じでほぼほぼ毎日、いただいたナスを調理していますが、
結局私が一番好きだったのはシンプルに蒸しナスでした（笑）

長年、学校に勤めていたこともあり、
この収穫作業の仕事はとても楽しいです。
いいなと思ったことがあります。

①　時間に縛られないこと。
決められた作業が終われば、その日の仕事は終わりということです。
学校はどうしても50分という決められた時間内で授業という
ある種の勝負みたいなのがあります。
また、この時間までにここまでは進める！といったような
とにかく時間に追われまくっているのが現状です。

このお仕事はそういうのがなく、
時間を気にせずに働くことができるのがいいなーと収穫しながら
いつも思っています。

②　社会に貢献している感がある。
私が収穫したナスが世間に流通していると思うと、
なんだかよくわからないがワクワクしてきます。
特にスーパーなどに行くと、
その背景が見えてきて食べ物のありがたさが
とてもよくわかるようになり感動しています。
それと同時に農家さんの大変さもわかるようになってきました！
本当に作り手の方に感謝です。

学校で働いていると何か麻痺しているようで、
「貢献」のような気持ちがあまり芽生えないのですが、このお仕事は毎回、新鮮な気持ちで取り組めています。

もうすぐ2学期が始まりますが、
週3日学校で勤務しながら、
ナス収穫のお仕事も11月くらいまで並行して継続する予定です。
朝早いけど、楽しくお仕事できるといいな！

お時間使って、
ここまで読んでいただいてありがとうございます。