M.N.

ロシア・東欧・バルト・中央アジアなど旧ソ連の言語や文化に興味のあるロシア語通訳/翻訳家…

M.N.

ロシア・東欧・バルト・中央アジアなど旧ソ連の言語や文化に興味のあるロシア語通訳/翻訳家。 一番好きなのはこの国々のお菓子。 蜂蜜やナッツ、おいしい乳製品など、その国で手に入りやすい食材で作られた暖かいお菓子が好きです♪

ロシアのケーキ

前回までの投稿では、ロシアのお菓子作りの概況をお伝えしました。 では、どんなケーキがあるのか、具体的にご紹介したいと思います。 ※香辛料のきいたジンジャーブレッドのようなクッキーや果物をベースとしたメレンゲ菓子、マシュマロに似たお菓子など、おいしいものはたくさんありますが、ここではケーキに絞って紹介します。（なぜなら1番見た目でも楽しませてくれるからです！） 残念ながらロシアにいつ今のようなスポンジとクリームが重ねられたケーキが登場したか、（インターネットで検索する限り

M.N.

    • ロシアお菓子作りの未来

      先日の記事で、ロシアではお菓子作りが盛んだと書きました。 ちょうど昨日、記事で紹介した「Кондитер（カンジーチェル）」（ロシア語でパティシエ）という番組のリアクション動画なども制作されているフードブロガーの方が、制裁を受けたロシアの今後の製菓業界の見通しについて アップされていたので、ご紹介します。 Что будет с КОНДИТЕРАМИ в России? - YouTube 動画の製作者:（概要欄の自己紹介を参考にしています。） フードブロガーのカーチャ

      M.N.

      • ロシア語圏のケーキ事情

        私は4,5年前からYoutubeをよく見るようになりました。 最初に興味を持ったのがお菓子作りのチャンネル。 普通の洋生菓子や焼き菓子を作る動画も好きですが、特に、ケーキではない物をケーキで秀逸に作る動画が好きでした。（ブランドバッグ、野菜、本、家具、文房具等…本当に本物かと見間違う程のクオリティで作ってらっしゃる方がたくさんいらっしゃいました。） そのうちロシア語圏のYoutuberさんにもお菓子作りの動画をアップされてる方がたくさんいらっしゃると言うことを知り、今では

        M.N.

      ロシアのケーキ

      M.N.