長谷川あかりさんレシピ大好きまとめ【特にリピしてる4選】
タイトルの通り。
料理家の長谷川あかりさんのレシピをとにかく試しまくっていたら、作ったことのあるレシピが70種類くらいに到達していたので、その中でも特に大好きなお気に入りをメモ&誰かが見てくれて広まったらいいなの気持ちで記事にします。
今回は「特にリピしてる4選編」で、作りやすくて何度もお世話になったり、自分なりのアレンジも楽しんでいるレシピです。
慣れたら目分量でいけるほど、どれもお手軽！
パセリとしらすのレモン素麺
ここ最近忙しくってまだ春だというのに早くも素麺ばかり食べています。今日作ったのはパセリとしらすのレモン素麺。旬のパセリをどっさり使った、パセリを食べるための素麺です。カリウムたっぷりなのでむくみ対策に◎。色鮮やかで美しいから、手抜きしちゃった〜！感も薄れて良い感じ。おいしい。 pic.twitter.com/k4ANldqzZQ
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) April 5, 2023
レシピ通りの素麺はもちろん、これを冷奴に乗せたらすっごく美味しかったんです！おしゃれおつまみにもいいなと思いました。
他にもしらすを生ハムにして冷製パスタにしても美味しい！
しらすがない時に干しエビを入れてみましたがこちらもgood！ピンクと緑で色が綺麗でした。
この通りアレンジもしやすく、大好きなレシピです。
のりソースパスタ
海苔×チーズ好きな人なら絶対好き！このレシピで白ワインを料理に使うことを覚えました。初めて食べた時ゾッコンになり、その後４日連続で食べていました笑
豆腐ディップ
クリームチーズ好きにおすすめ！単にクリームチーズをパンに塗るよりもさっぱりして、豆腐のふわふわ感とバゲットのザクザク感が楽しく何度もリピしてます！
クリームチーズは安くないので、豆腐で美味しくかさ増しできるのも嬉しいです笑
ねり胡麻はちみつトースト
高校生の頃から大好きな、ねり胡麻はちみつトースト。ねり胡麻:はちみつを2:1で合わせ、塩をほんの少し加えよく混ぜたペーストを、カリッと焼いたトーストに塗るだけ。最後にいり胡麻をぱらっと。朝から幸せな気持ちになるヘルシーなデザートトーストです。(この上にスライス苺をのせるのもおすすめ) pic.twitter.com/yWzvfMTUdi
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) April 30, 2023
例えるなら和風ピーナッツバターといった感じです！
最初は甘くしないと食べにくくて、ねり胡麻１はちみつ２にしていたのですが、慣れてきたのか今は１：１にしています。
別の料理でねり胡麻をつかってあまった時に作ったのですが、あまりに気に入ってしまいねり胡麻を買い足したほどハマってしまいました！
一旦、中でもリピしまくっている４つを挙げたのですが、他にもお気に入りはあるのでまた別のタイトルで記事にしたいなと思います。
長谷川あかりさん、いつも美味しくて簡単で、気分がアガるレシピをありがとうございます！
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