秋の人気の農作物といえば？　(農業)

こんにちは。農業経営サポーターの小川隆宏です。収穫の秋で、人気のある農作物もたくさんありますが、やっぱりサツマイモ❗🍠

品種もたくさんありそれぞれが特徴があってどれもおいしいですよね。
中でもぼくは紅あずまが好きかな。

さつまいもの育て方のポイントは、日当たりのよい場所に植え付け、肥料は必要以上に与えないことが、さつまいもを元気に育てるポイントです。 土の養分が多いと「つるぼけ」といって茎葉ばかりが茂り、芋が育たなくなってしまいます。

歴史的には日本では青木昆陽が享保の大飢饉に際して、著作『蕃藷考』(1735)の中で飢饉のときの代用作物として栽培を奨励したことで、サツマイモが急速に全国に広まりました。

難しい話はともかく、焼いてもおいしいしスイーツとしてもおいしいさつまいもは様々な加工品に使われています。

秋の人気のサツマイモ。
食べ過ぎないように❗

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