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しあわせシンボル
こんにちは。
雨風の強さが増してきましたが、いかがお過ごしでしょうか。
今日は、久しぶりに丸一日おうちでゆっくり。
なんだかおやつが食べたいなぁ、素朴で、優しいなにか…。
そうだ、あれにしよう!
と思い立ち、作ったのはこちら。
なかしましほさんのレシピが大好きなので、きっとこれも美味しいに違いないと作ってみるとことにしました。
生地を混ぜ合わせて、伸ばして、
![](https://assets.st-note.com/img/1663574354815-qmqyuz9iuS.jpg?width=800)
切り分けたら揚げて、
![](https://assets.st-note.com/img/1663574422649-bwu0ZwqMnj.jpg?width=800)
完成しました!
![](https://assets.st-note.com/img/1663574469100-pIgkMR29EO.jpg?width=800)
外はさくさく、中はふわふわ。
予想以上の仕上がりに大満足しました。
思えば、就活期に行き詰まっていた時、このコラムを読みました。
なんて豊かでしあわせな時間を過ごされているんだろう…。
あったかいお風呂に浸かった後のような、そんなほっこりとした気持ちに包まれた心地がしたのを、昨日のことのように思い出せます。
私にとってドーナツが、"しあわせシンボル"となったのはこの頃からかもしれません。
それからというもの、なんだか疲れたなあと感じたらこのコラムを思い出し、ドーナツ食べたいなぁ…と思うようになりました。
ところで、ドーナツ少し作り過ぎてしまったなあ。
明日、会社でお裾分けすることにしましょう。
喜んでくれると良いな:-)
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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