2014年3月　田ぜり

田んぼのあぜ道で採った田芹です。

芹特有の香りがして、美味しいです。独特の強い香りには健胃、食欲増進、解熱といった薬効があるそうです。

近くの田んぼのあぜ道で採っていても、近隣の人たちは芹だとわからないようで、香りを嗅いでもらうと、あ、本当だわ、という顔をしていました。京都でも野草は採れるんですよ。

味噌汁に入れたり、さっと茹でてお浸しにして食べると美味しいです。ご飯に混ぜ込んでも香りが楽しめます。