日刊水産専門紙「みなと新聞」が作成した「ご当地サーモン産地マップ」のご案内です。
回転すしなどで大人から子どもまで人気の高いサーモン。近年は「○○サーモ ン」などと名づけられたサケやマスの仲間の養殖が拡大しています。北海道から九州まで、全国の“ご当地サーモン”はその数100ブランドを突破しました。
みなと新聞は7月2日付の紙面(1日配信の電子版)にて、全国のサケ・マス養殖産地をまとめた「ご当地サーモン産地マップ」を掲載いたしました。水産研究・教育機構の協力を得て、全国の記者が独自に調査したオリジナルデータが、産地、生産者/団体、魚種、生産量、生産手法から出荷時期まで、地図と一覧表にまとめて集約されております。
◆こんな方におすすめです
全国の養殖サーモンのブランド名(銘柄)や生産者名を知りたい方
どこでどんな種類(トラウト、ギンザケ、サクラマスなど)が養殖されているか知りたい方
各銘柄の生産量を確認したい方
各産地の養殖方式(海面、内水面、RAS式陸上養殖など)を知りたい方
価格は3,980円(税込、手数料込)。ファイル形態はPDFとなります。購入後は本ページ最下部からデータをダウンロードしていただけますので、パソコンやスマートフォンに保存いただき、何時でも閲覧可能となります。もちろん、印刷してお使いいただくことも可能です。ご購入をいただく場合は、お手数ですが、noteへの会員登録が必要になります。会員登録については、こちらをご覧ください。
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◆みなと新聞の電子版でも閲覧できます
みなと新聞をご契約でない方も、みなと新聞の電子版を新規にご契約いただきますと、電子版上にて今回の「ご当地サーモンマップ」を含め、過去の記事、特集、グラビアポスター、データ集などへのアクセス、閲覧が可能となります。購読費用は電子版のみで月額5,500円(税込)、紙面媒体と電子版のセットで月額8,140円(税込)。7月2日の紙面(7月1日の電子版)にはご当地サーモンの現状や課題を紐解くインタビューも掲載されておりますので、ぜひこの機会に購読をご検討ください。
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◆「ご当地サーモン産地マップ」購入に際しての注意事項等
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