パイとサブレによって起こる解放感
最近、お菓子作りをしている。そもそもは、頂きものの林檎を美味しいうちに食べるにはどうすれば良いか、ということからタルトタタン風のケーキを焼いてみたのだ。タルトタタン風、であって、タルトタタンではなかったが、今度はタルトタタンにチャレンジしてみようと思う楽しさであった。
その次に、林檎とカマンベールチーズにデザートキッシュなるものを焼いてみた。以前は、友達が遊びに来てくれた時などに野菜を入れたキッシュを焼いたことがあって、パイ皿はあるから、すぐに作ることができた。焼き上がりに