『粕汁雑煮。』
風邪気味だったので、根菜四種類(人参、サツマイモ、大根、里芋)の粕汁を作り、農家さんから頂いた玄米餅を炙ってのせました。毎年定番の塩ブリのお雑煮より好き、とのことで、今年からはお雑煮は、粕汁雑煮になりました。
#コラム #おせち #料理 #note和食部
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