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お皿の向こう側

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#シチリア料理

シチリア

シチリア

令和は、毎日執筆を続けたいと思った。

以前神奈川に住んでいた頃、足繁く通っていたお店があった。

高津区にあるtrattoria BUBUである。

ここでひと月の半分は食事をしていた。

ビールの美味しさを教えてくれたのはこのお店の料理だった。

私はカウンターに座るのが好きだった。
カウンターからみえる手と火の暖かみが
味と一緒に心に沁みた。

オススメはタコとジャガイモやイワシのマリネ

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