夫婦ふたりご飯！番外〜お祝いが続く3月〜回想編.1

前回の投稿からだいぶ開き、寒かった印象しかない2月から約10度は上がったような温かさを感じる3月に突入。 3月といえば学生は卒業や1学年上がる一歩手前、思入れある月になる。しかし社会人になるとどうだろうか？誕生日を迎える人達以外は、通り過ぎるだけの月になるのだろうか。 ちなみに私達家族にとっては、極端にいうと産まれてから死ぬまで、3月は特別な月である。まずは私の母親その1日後にnote投稿主の私、そして母親の誕生日から2週間後が2歳年下の妹。 4人家族で父親以外の女3人

2月25日のサウンド

音声配信で自己紹介！

夫婦ふたりご飯！ホーロー鍋ひとつでお夕飯 pt.2

料理をするってどこまでが、料理すると いうことになるか考えたことありますか？ 材料を揃え包丁でカットし、煮たり焼いたりして盛付けたら終わり。 ではないんです！カットして出た野菜のくずやお肉の不要な脂や皮、できる限り取り除いた魚の骨など散らばったままでいいんですか。 また、調理器具は使いっぱなしのまま台所に置いたままでいいんですか。 テレビの料理番組はいつも動きがスマートで、調理する周りは綺麗だから気がつかなかったって？ じゃあ助手になって！邪魔にならないように動け

夫婦ふたりご飯！ホーロー鍋ひとつでお夕飯 pt.1

せっかく買ってもらったのに、IH卓上コンロをいつまでも放置はもったいないので対応していて、尚且つ長く使いたい色・デザインを探しようやく購入！ 立春を過ぎても寒いが続く中、ここぞとばかりにお夕飯は、鍋料理が多くなっていたので少しずつレシピを紹介！ ちなみに個数・分量は、その日のお腹のすき具合や冷蔵庫の中の残り具合、そして調味料や水は具材の量によってバランスは変わるので、全て基本的に目分量と味見の感覚で料理。 そして今回はこれくらいの量でテキトーに作ったなぁという、記憶を辿

台北編

九份編

買ったばかりの卓上IHコンロを使いたかったのに

旦那さんが急な栄転で引っ越してきてようやく落ち着いた頃、季節はもう冬。 身体を温める料理とは言えば、グラタン・ドリアなどオーブン料理もいいけど家で鍋が食べたくなっていた。 だけど肝心な、カセットコンロはなく？！前の家で使っていたタイプは約3年使い焦げや油汚れが落ちにくくなり、引っ越しを機に捨てた物の一つだった。 何かの拍子に次買うなら、お手入れがしやすくガスだとボンベを捨てるのが大変だから、電気コンロが欲しいーと言ってたら旦那さんが、仕事帰りに買ってきてくれた。 念願