＜夫ごはん＞番外編　銀座のバブルブレッド

私の家系は堅い職種なのだが
その中で、叔父だけが銀座のバーテンダーだった。

兄弟の中で
一番下ということもあり
自由に出来たのかもしれない。

叔父が勤めていた銀座のクラブは

有名企業のトップや政界、財界の人達が利用する

特別な社交場だった。

叔父はもう高齢で
なかなか会う機会も少ないが
先日、久々に会った。

夫と叔父が料理の話で盛り上がると
叔父が当時の人気レシピを、夫に教えてくれた。

それを、早速再現。

夫が仕事で忙しいので

指示通りに私がやってみた。

この銀座バブルブレッド。（私が勝手に命名）

バブル味で美味しい（笑）

これを食べながら

日本を動かす話がされていたかと思うと

ゾクゾク！！

リアルを知る叔父は、日本のある意味の歴史を知る人なのだと思う。

ちなみに、当時は二切れで数千円だったそう。

さすがバブル！

今日は、銀座バブルブレッドとサラダでお腹いっぱい♪

　《銀座バブルブレッド》

・ハム　（ブロックの方が良いと思います）

・新玉葱

・チーズ2種　チェダー＆プロセス

・バター

・塩胡椒

・オリーブオイル

角切り、みじん切りして

ボールに入れ混ぜる。

フランスパンに穴を開けて

全部詰めて

カットして食べてもOK！

焼いてもOK！