20230103 2023年最初のホームパーティー

奥さんの友人がきてホームパーティー

年始はスーパーがやっていない
年末に業務スーパーで材料を買った

紫カリフラワーとムール貝のワイン蒸し

おでん
大晦日から煮込み続けているおでん

真鯛とクレソンのカルパッチョ
三鷹コラルは年始でもやっていた
素晴らしい

マグロの釜焼き
これもコラルで買った
コラルの鮮魚コーナーは
魚のアラなど
料理しがいのある食材がたくさん売っていて
買い物が楽しい

近所で取れたほうれん草のおひたし
おでんを作る時
おでんの出し汁でおひたしを作るのに
ハマってる