栄養満ち満ちチョコトリュフ #4

はじめに

チョコなのに栄養が取れちゃうし、
糖質も控えめな、罪悪感ゼロのチョコトリュフを
開発しました😁🍫
カシューナッツは生の場合はフライパンで
少しローストしてから、お使いください✨
ココナッツオイルはエクストラバージンの
ラウリン酸表記があるのもをお勧めします🥥
糖は糖なので食べ過ぎ注意！

ハッピーバレンタイン♩💖💖

材料

ココナッツオイル　　　　60g
ココアパウダー　　　　　20g
ココナッツミルク　　　　20ml
カシューナッツバター　　20g
メープルシロップ　　　　大さじ2-4
海塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

手順

1. ローストカシューナッツ、ココナッツミルク、
ココナッツオイル、ココアパウダー、
メープルシロップを用意する

2. ローストカシューナッツを
バターのとろみが出るまで数分ブレンダーにかける

3. 一旦お皿に入れておく

4. ココナッツオイル60mlを湯煎で溶かす

5. ココアパウダー20gを入れ、よく混ぜる

6. ココナッツミルク20mlとカシューナッツバター20gを
いれ、よく混ぜる

7. メープルシロップ大さじ2-4 (お好みで)

8. 海塩をひとつまみ入れよく混ぜる

9. チョコをタッパーにいれ、表面をならし
冷蔵庫で1時間冷やす

10. 手で丸めて、再び冷蔵庫に15分入れる
(溶けやすいので素早く作業する)

11. 冷えたチョコをココアパウダーで
コーティングする
(抹茶パウダーなどもおすすめ)

12. あっという間にできあがり！

栄養

🌿脂肪酸 (脂質)
🌿ラウリン酸
🌿ミネラル (カリウム、鉄、マグネシウム、etc)
🌿食物繊維
🌿ビタミンB群
🌿ポリフェノール

期待できる効果

💠抗菌、殺菌効果
💠免疫アップ
💠アンチエイジング (美肌、美白効果)
💠皮膚の保湿効果
💠エネルギー補給
💠認知症予防

パーソナル食生活アドバイザー

森下美咲🌿　(instagram @misaki_eatwell)

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