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miisuke.
2023年2月12日 09:20
ちょっと早いけど我が家のバレンタイン。去年に引き続き、夫とチョコレートテリーヌを作った。今年はちょうど来客があったので、一緒に作ってもらった。材料は、チョコレート、卵、バター、グラニュー糖の4つだけ。混ぜるときに乳化させるのがいちばんのポイント!去年はこれを怠ったせいで、焼く工程でバターが分離してしまった。今年は綺麗にできた!味も美味しく滑らか。満足。来年はより美しく作るのを目標