家庭料理のおはなし：今年もいくら醤油漬仕込みの季節がやってきた

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日はランチタイム・午後とダブルヘッダーでレッスンでした。
レッスンは明日もあるので、明日ご紹介しますね。

レッスン以外も、今日は大きなイベントが！！
それは・・・

自家製いくら醤油漬の仕込み！
今年はお願いして、鮭を北海道から送っていただきました。

大きくて立派な鮭をさばき・・・

生筋子を取り出して・・・

ほぐして・・・

ただいま、漬けだれで味付け中です！
出来上がりがたのしみです😀