賢い消費者が団結して季節イベントの食品ロスを撲滅しよう

おせち料理、恵方巻き、うなぎ蒲焼き…
季節イベントに付き物な行事食たち、本当に意味があるのでしょうか？

イベント好きな日本人

日本人はとにかく、イベント好きと言われます。
そして、イベントに付き物なのが、験担ぎの行事食です。

例えば…

正月：おせち料理
節分：恵方巻き
丑の日：うなぎ

また、日本の文化とは無関係なクリスマスやバレンタインデーなどが、当たり前のように浸透しています。

さらに近年では、ハロウィンやらイースターやら…。
ここまで来ると、さすがに違和感を覚える人が、結構いるのではないでしょうか？

今回は、その違和感を大事にしましょう、というお話です。

行事食は業界の商売道具

正月明けの七草粥や七夕の素麵など、季節に見合ったものを食べる分には、不自然さは感じません。
一方、冒頭で挙げたような行事食は、なぜ違和感を覚えるのでしょうか？

率直に言うと、業界によって企画され、世間に広まったものだから。

中でも、私が特に違和感を覚える行事食は、節分の恵方巻きです。

昔からある行事と思われますが、実はコレ…違うんですよね。
一地方の風習に目を付けた某企業が、企画商品として販売し広まっただけとか…。

季節イベントの食品ロス

山のように積まれた恵方巻き、一体こんなに誰が買うのだろう？、と思ったことはありませんか？
コンビニで大量に売れ残り、従業員に買い取らせる問題もありました。

近年では、異常な盛り上がりを見せるハロウィンにも、同じことが言えます。
私が働いていた某カフェでは、パンプキン味が大量に売れ残り、廃棄処分されていました。

大量に売れ残ることが分かっているのに、業界は延々と作り続けているのです。
こんな状況の行事食は、廃棄されるために作られたも同然です。

今日の食べ物にも困窮している国の人が、この実態を知ったら一体どう思うでしょうか？

賢い消費者になり不買運動を起こそう

ようやく近年、日本でも食品ロスに対する意識が芽生えたのか、2019年10月、食品ロスに関する法律が施行されました。

民間企業でも、土用の丑の日に定番のうな重を予約販売制にする、といった取り組みがニュースになりました。

以上のことから、個人レベルの取り組みでも、社会を変える可能性が見えてきます。

それは、皆で不買運動を起こすこと。
業界も利益ありきなので、手を引くなり予約制にするなり対処するでしょう。

賢い消費者が団結して、業界が手を引くキッカケを作りましょう！