小さな人参たち

　今日は、小さな人参を食べましょう！　　　　　　　　　　　　　　　　　いんげんと・・・夏に採れた小さなキャベツ・・・どのお野菜もすこし芯があるから・・。

どんなふうに食べようかと考えるのは楽しいです。

圧力鍋に鶏肉といんげん、人参、キャベツのざく切りを入れて。鶏ガラスープを入れます。

芯があることを考えて４分加圧の自然放置。

ごまだれでいただきます。人参がすごく濃厚な「人参」の味がします。キャベツもとろとろです。今日も野菜たちを美味しくいただくことが出来ました。  畑の恵みに感謝です。