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お菓子・パンづくりの記録

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本

お菓子やパン作りの記録。シンプルなものが多いです。

運営しているクリエイター: ゆき

#パン作り

【2024年お菓子・パンづくり#4】食パンと鬼まんじゅう

食パンわたしの基本のパンは、でっかい全粒粉入りこねないパンだけど、時々ふんわり食パンも…

4か月前

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【2023年お菓子・パンづくり#16】夫の実家へのおみやげ

5月。久々に夫の実家に帰省することになり、いつもの特大パン（全粒粉やライ麦は入れず）とバ…

6か月前

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最後の酒粕酵母パン

まんまる酒粕酵母パンが焼けた。まんまる、ころころ、なんってかわいいのかしら。。愛おしい。…

2年前

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酒粕酵母のパンが焼けた。この時期だけのパン。包丁で切らずに、焼き立てをちぎってむしゃむしゃ食べるのが好き。湯気が上がり、酒粕の香りが漂う。
香りといえば、今日はランニング中、沈丁花が香ったよ。春ですね～🌼

2年前

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酒粕酵母のパン

通年作っているのはりんご酵母だけど、冬になると作るのが酒粕酵母。熱湯消毒したビンに酒粕を…

3年前

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