【2023年お菓子・パンづくり#22】そば粉のガレット
またまた認知症母のところで発見、そば粉。聞くと「間違えて買った」とのこと。
はて。使ったことないけどなーそば粉って…そばを打つというのもおっくうだし…そうだそば粉といえばガレット。それ作ってみよう。
ケンタロウさんのレシピを参考に、適当に。
もうちょっと薄く焼くものだよねきっと。分厚くなっちゃった。
このレシピは甘くないの。でも上にのっけたるは完熟の甘い甘い柿。それとクリームチーズ。間違いない。おいしい！
いただいた柿が山のようにあったので。
残りの生地はバナナチョコに。
