プチ・アレンジ　そうめんに飽きたら、にゅう麺

作り方はかんたん。

そうめん2束を茹でて、水切りし、ぬめりをとる。

別の鍋に水300ｍｌ入れ、鶏がらスープの素を約小さじ２入れ、もし白菜等野菜や肉があればいれて、ひと煮立ちしたら火を止めて溶いた卵を流し入れる。今回具は、油揚げとささみ。

そうめんを器に盛り、その上からスープをかけて、ネギをおいて出来上がり～。

味が薄かったら、塩コショウで調整。

食欲のない時にもおすすめ。