☆本#32＆チャレンジ#22 「混ぜるだけで作れる　ケーキ、マフィン、クッキー、CHEESE BAKE」ムラヨシマサユキ著

焼くチーズケーキを作るのは初めてだった。けど、思いの外簡単だった。滑らかになるまで混ぜるのが唯一エネルギーを使ったところで、あとは型に入れて焼くだけ。 クリームチーズとバターを常温でしばらく置いておくと柔らかくなって、混ぜやすい。 失敗なく完成したいなら、レシピの分量は必ず守らなくてはならない。 なので、分量は守った。 しかし、材料の無塩バターが23gしかなかったため、残りはスプレッドを代用した。 バターは動物性脂肪が主成分。スプレッドはマーガリン類で油脂含有率が低