魅惑のインド料理店「ニルワナム」

今日は設計の打ち合わせに行ってきた。
横浜の港北区にある建築事務所なのだが、必ず寄る店がある。

インド料理店の「ニルワナム」。
ここは都内にも姉妹店があるのだが、このセンター北店は都内ほどは混んでいなくて穴場。
都内の姉妹店は長蛇の列だもんね。

南インドと北インドの料理がブッフェスタイルで並ぶ、貴重な店なのだ。

私は昨年から、すっかり南インド料理にハマり、あちこち食べ歩きをしている。
ここは数少ないブッフェスタイルで、色々な種類を食べられる。
しかも美味しい！

土日のブッフェで最初に無言で出されるのは、このパニプリ。
外側の謎の球体は、タピオカとかトウモロコシで作られていて、揚げてある。
中には白身魚と何かを混ぜた、美味しいものが入っている。
で、酸っぱいソースを中に入れて食べるらしい。←多分
初めて来た時も無言でテーブルに置かれ、私は1人でしばらくこの球体を眺めてしまった。

そして大好きなビリヤニ！
とある店でビリヤニを注文したら、ただの辛い濃い茶色いカレーピラフが出てきた思い出がある。
ここはちゃんとした（？）ビリヤニが出て来る。
今日はマトンだった。
カレーも日替わりで変わるらしく、いつ行っても飽きない。

下のドーナツみたいのは「ワダ」。
甘くない豆のドーナツ。
鶏のひき肉のような味と食感がする。
今日は塩味が無かったので、カレーをつけて頂いた。

最後はデザート。
豆の粉と砂糖で固めた甘い甘ーい料理。
店員さんに名前を聞いたけど、よく分からず。

3回おかわりしてフィニッシュ！

今日も満腹です。